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「吟」是以自然滴落下集聚入酒瓶,踏踏實實地讓貯藏了3年。被洗練後高雅的吟釀香成熟感是其特徵。聯想到哈密瓜和香蕉的甜與芳醇和焦糖或黑糖的風味完全地調和著。謹慎認真地釀制,是只有充分的成熟酒以外不可能產出的細緻圓潤美味的酒。