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綾菊　Olive Yeast　純米

$225
$198

使用香川縣酒業協會和香川縣產業技術中心發酵食品研究所共同研究從縣內生產的橄欖果實中發現的“贊岐橄欖酵母”，所希原材料均來自香川縣。有新鮮的藍色水果的香味，番石榴、甘橘及竹葉香氣，味道溫和而清爽，酸度明確而微甘，容易搭配日本菜及西餐。

釀造用米種： 大瀬戸 精米歩合： 60% 釀酒用水源： 綾川伏流水
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